Meerwasser gibt es um Sylt herum mehr als genug, Binnen- und Süßgewässer hingegen sind auf der Nordseeinsel eher selten zu finden. So gibt es beispielsweise den Katrevel und das Rantumbecken, die aus sogenanntem Brackwasser, einer Mischung aus Salz- und Süßwasser, bestehen. Das ursprünglich als Wasserflughafen geplante, rund 600 Hektar große Rantumbecken, hat sich mittlerweile zu einem bedeutenden Naturschutzgebiet entwickelt. Vor allem Zugvögel legen hier auf ihrer Route oft eine Rast ein, aber auch die heimischen Küstenvögel nutzen das Areal gerne als Brutgebiet. Klein und idyllisch zeigt sich der Katrevel bei Morsum nahe des Nössedeiches. Die kleinen Binnenseen sind beliebt bei Anglern und Fotografen, aber auch, um einfach die Natur und die herrliche Ruhe dort zu genießen. Reines Süßwasser befindet sich einzig in der Inselmitte. Und zwar unterirdisch zwischen 25 und 45 Meter tief in einer Linse, die aus Regenwasser gespeist wird. Aus diesem riesigen Süßwasserreservoir im Geestkern wird über Brunnen das gesamte Trinkwasser für die Insel gewonnen. Aufbereitet hat das „syltwasser“ eine Topqualität und wurde bereits mehrfach vom Magazin „Der Feinschmecker“ mit Bestnote ausgezeichnet.