Wählen Sie
einen Ort:

List Kampen Wenningstedt Munkmarsch Westerland Tinnum Keitum Archsum Rantum Morsum Hörnum Sylt

Bei uns finden Sie exklusive Hotel- und Appartement-Angebote

Hausrezepte von der Insel

 

Auch wenn sich viele Sylt-Urlauber bei ihrer Ankunft zunächst einmal ein Fischbrötchen gönnen – die Insel hat kulinarisch natürlich viel mehr zu bieten. Neben viel frischem Fisch und der viel gepriesenen Sterneküche sind es die vielen (überlieferten) Haus-Rezepte, die den Geschmack nach Urlaub, Wind und Wellen vom Teller gleich in den Magen transportieren. So startet der Tag auf der Nordseeinsel gerne herzhaft mit einem „Friesenfrühstück“, dessen Hauptbestandteile Pellkartoffeln, Eier, Speck und frische Krabben sind. Dieses deftige Frühstück wussten einst die Seefahrer zu schätzen und es ist auch heute eine gute Grundlage für einen aktiven Tag an frischer Seeluft. Leckermäuler dürften hingegen Gefallen am „Sylter Bürgermeister“ finden: Damit ist nicht das Inseloberhaupt gemeint, sondern ein mit Marzipan gefülltes Plundergebäck, das mit Zuckerguss und Mandeln verziert wird. Zwischen Weihnachten und Silvester werden im Norden gerne „Futjes“ serviert. Diese traditionelle friesische Gebäckspezialität erinnert an Krapfen und wird von Familie zu Familie unterschiedlich zubereitet. Mal besteht die Füllung aus Apfelmus, mal aus Nüssen oder Rosinen.  Wichtig für die Herstellung ist jedoch die Verwendung einer „Pförtchenpfanne“, damit der relativ flüssige Teig beim Backen seine typische Form erhält. Wer nicht selbst kochen oder backen mag, genießt diese und viele andere Spezialitäten in den Sylter Hotels, Restaurants oder Cafes.

 

 

 

Wanderung am Walschutzgebiet 

 

Bei Spaziergängen am Strand landen oft Muscheln und andere Fundsachen in den Taschen. Zu welcher Muschel welche Schale gehört und was das Meer sonst noch alles an den Strand spült, lernen Teilnehmer einer Wanderung mit dem FVV Westerland kennen. Mit etwas Glück können auch die vor der Küste lebenden Kleinwale gesichtet werden. Die Führung dauert etwa anderthalb Stunden und beginnt an der Bushaltestelle Rantum Nord. Tickets und Informationen gibt es unter der Rufnummer 04651-8358524.

 

<!--[if gte mso 9]> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium

Zur Übersicht »

© L.A.CH. SCHULZ GmbH | Impressum | Datenschutz
List Kampen Wenningstedt Munkmarsch Westerland Tinnum Keitum Archsum Rantum Morsum Hörnum Syltkarte